椰子油、棕榈仁油与棕榈油：应如何区分

三个名称，三种选型对象

椰子油来源于椰子。棕榈仁油来自油棕果的果仁，而棕榈油来自其果肉。因此，“棕榈油”和“棕榈仁油”不能作为可互换的名称。

椰子油和棕榈仁油均属月桂酸型油脂。属于同一类别，并不意味着具体产品没有差异，也不能忽略您的工艺要求。

加工方式很重要

下单时应明确油种及所需加工方式。产品名称与文件中的产品、加工方式、牌号和制造商信息应一致。如需分提组分或改性产品，应将其作为单独条件写入技术要求。

不要仅凭图片或笼统商品类别选择产品。采购需要所选牌号的文件及其应用要求。

询价时应提供什么

• 准确的油种名称。
• 精炼、脱臭及其他加工要求。
• 您规格书中的质量指标。
• 成品与应用条件。
• 包装、批次及运输和储存限制。

替换原料需验证配方

如需替换现用原料，应从现用牌号的规格书入手。比较成分与应用性能，再商定试验安排。

GEO FOOD TRADE根据询价评估椰子油和棕榈仁油。可供牌号、产地、包装及供货条件将在报价中确认。